Hochzeitsessen ~ Essen & Catering für Ihre Hochzeit

Hochzeitsbuffet, Buffet oder Menü? Essen, Trinken und Catering für Ihre Hochzeit
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Hochzeitsbuffet - Buffet (Büffet) für die Hochzeit

Die zwanglose Alternative zum Gänge-Menü und die grössere Auswahl bietet das Hochzeitsbuffet. Kalte und warme Speisen können kombiniert werden, für jeden ist etwas dabei. Auf diese Weise wird man vielen Geschmäckern gerecht.

Beim Hochzeitsbuffet nicht vergessen
Das Büffet muss "offiziell" eröffnet werden, bevor der "Run" auf die Köstlichkeiten beginnen kann.

Das können sowohl Sie als Brautpaar selbst übernehmen oder auch Ihren Helfern (z.B. dem Zeremonienmeister) übertragen.

Das sollten Sie bei einem Buffet bedenken
Die Wahl eines Büffets hat auch Auswirkungen auf den Ablauf und die Atmosphäre Ihres Hochzeitsfests.

Das ständige Kommen und Gehen am Büffet bringt immer etwas "Unruhe" mit sich. Ein Vorteil hingegen ist, dass es die Gäste "durchmischt" und so die Kommunikation ernorm fördert!

Hochzeitsbuffet und Getränke für die Hochzeit

Als Appetitanreger wird ein Aperitif gereicht. Das kann ein Sherry sein, Campari, Martini, ein Glas Sekt, Kir Royal, Champagner oder etwas Ausgefallenes.

Hochzeitsbuffet - Weine fürs Hochzeitsfest
Zu einem guten Hochzeitsessen gehört ein guter weisser und roter Wein.
Zu bestimmten Fleisch- und Gemüsesorten passt allerdings ein Rosé oder Weissherbst besser. Lassen Sie sich hierbei vom Koch oder Caterer beraten.

Hochzeitsbuffet - Alkoholfreie Getränke
Selbstverständlich sollten Sie neben dem Weinglas auch ein Glas für Mineralwasser einplanen.
Es versteht sich von selbst, dass Wasser nicht das einzige nicht-alkoholische Getränk bleiben sollte, auch wenn keine Kinder eingeladen wurden.
Und überzeugte Biertrinker sollte man nicht zum Wein zwingen.

Hochzeitsbuffet - Catering für Ihre Hochzeitsfeier

Hochzeitsbuffet - Das Festessen
Ist die ideale Location erst einmal gefunden, geht es um die Planung des Festessens, das den grössten finanziellen Posten innerhalb des Festbudgets ausmachen dürfte.

Das perfekte Catering für Ihre Hochzeit
Der Caterer braucht genaue Angaben. Datum, Zeitraum der Bewirtung, Zahl der Gäste sind genauso wichtig wie die Frage, ob er mit oder ohne Servicekräften anrücken soll.
Wenn alle Details besprochen sind, sollten Sie einen genauen, schriftlich fixierten Kostenvoranschlag verlangen. Fragen Sie auch nach einer Einzelauflistung aller anfallenden Kosten, damit Sie versteckte Kosten sofort erkennen können.

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